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2018古樹金磚 古樹黃片 普洱黃片

2019-09-18 12:42:16

 2018古樹金磚,250克/盒,80盒/件,知樂茶業(香港)有限公司出品。

她生於300多年的老茶樹,雖然其貌不揚,確是萬種柔情在心間,真的好喝到沒朋友。
“黃片”是普洱老樹之老葉子,在篩選原料時,將其條索疏鬆、粗大,揉撚過程中不易成條者摘選出來,因其性舊存易泛黃,因此得名。一般是在採摘時一芽一葉或一芽二葉之外的第三葉,一般不會到第四葉。

 黃片與原鮮葉品質基本一致,價格也是一樣,之所以被挑出只因其貌粗狂泛黃不揚,其實口味更有特點:

 

古樹金磚

其狀粗老,含糖量更高,更顯甜醇;咖啡鹼、茶多酚等含量少於嫩芽嫩,故少苦少澀,滋味溫和,湯感順滑;不苦不澀,
反而不像嫩野生茶傷胃; 再者,黃片多爲古樹野樹茶,因樹高較難打理才生成的,不易採到,所以一般黃片多爲古樹茶,質爲上等;
且轉化快,絲爽綿滑,回甘迅速,聞香氣似有悠悠馥鬱蘭香。真乃:蒼勁老葉,味若甘泉!

古樹黃片又名古樹金磚

 好的古树黄片首先是干茶香,隔着一层棉纸都能闻到香味,古樹金磚老黄片是生茶,还未打开包装,迎面扑来的是一股清香,易武茶區的蜜韻非常明顯;干净卫生是很多茶友关心的问题,无异物,无异味很重要。

虽然是老黄叶子,好的老黄片的口感一般具备山头古树的一些特点,一样可以喝出山头味。

黃片是<a href=http://zlhtea.com target=_blank class=infotextkey>古樹茶</a>的另一產物

 为什么会出现黄片?

鲜叶萎凋之后进行杀青揉捻,在揉捻的过程中嫩的芽叶会卷成条索,有些稍老的叶片由于叶质含水量相对较少,叶片相对疏松、粗大,杀青时较易失水变黄,且揉捻时又不宜成条,,仍然是伸展的一大片,这就是现在通常所说的“老黄片”了。

古樹黃片是一款很好喝的<a href=http://www.86puer.com target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>

 古树黄片的品质

 

老黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的,只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老黄片由于叶片组织厚实,生长时间较长,所以其苦涩感已经大大减弱,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶刺激性强。所以,古树黄片,不仅作为新茶非常好喝,它也具有越陈越香醇的品质特征,特别是陈化的老黄片,更加迷人。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润都很好很有特点。

中樂號古樹金磚,喝過最好喝的黃片!

 外显粗犷,内藏香甜!

老葉子叫做黃片,是<a href=http://www.86puer.com target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>特有的。

 古树黄片的特点

古树黄片的生长成熟度高,多酚含量和茶碱、咖啡碱较嫩芽要低,多糖类物质含量较嫩芽要高,且在加工时较少揉捻,叶面细胞破坏度不高,内含物质析出较其他揉捻过的嫩芽要慢,所以黄片的滋味较为甜醇,苦涩度较低,茶汤更绵甜,口感相对更为温和。具有极好的保健功效,且价格远远低于同款产品。

中樂號<a href=http://zlhtea.com target=_blank class=infotextkey>古樹茶</a>,黃片不好看,但很好喝!

 因為古樹茶原料年年上漲,導致好的黃片也是一年比一年少,如果你是古樹茶的發騷友,一定要收藏幾片!

不要看不起黃片<a href=http://www.86puer.com target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>

 如何冲泡古树黄片?

由于老黄片,粗老出味较慢,所以投茶时,需要稍微增加投茶量,保证水温。

盖碗冲泡:水一定要沸腾,低位注水,保证水温。随着冲泡的次数可以适当延迟出汤时间,好的古树黄片可以20泡且不减其味。

煮饮:将黄片直接投入壶中高温翻煮,可以充分展示黄片甘甜醇厚。

 

 

 

 

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