新班章普洱茶，優質古樹茶的味道

新班章是從老寨遷出建起來的，新班章距老班章7公里山路，新班章的老茶樹主要分佈在老寨周圍，海拔1600米，與老班章一樣：茶樹粗大古老，與森林伴生，環境好，茶質好，茶氣足，山野氣韻強。

作為布朗山六大古茶園之一的新班章，一個“新”字，區別了老班章，也區別了其他的寨子，更區別了一種茶味、一份茶色。茶與寨子，總能回味出些許的韻味，於安靜的時間裡，不慌不忙，若蘭花開，若蘭花香，若蘭花影，靜而有味，獨有的風味。

 

一個“新”字，似乎遮住了古茶樹的滋味，但終究也只是似乎，並沒有遮住；一些越來越挑剔的茶客還是發現了她那份特別的美，美到動心，美到漸成口碑。

 

新班章並不新，至少，從1852年開始，這裡就有了建寨史——哈尼族的祖先遷入此地，從樞過鋪存到馬丫鋪存，歷經十多次的搬遷，最後選擇了職年鋪存。

 

而鋪存，就是老寨子，職年鋪存就是現在的新班章。或許是“顧名思義”的誤會，外界會有人誤以為新班章是新寨子，結果是老班章茶葉的價格總比新班章的高，所以新班章的茶農有點鬱悶，好在現在有所改變。

 

改變的基礎與底氣，依舊是茶，是古樹茶。新班章保留著一千多畝古茶園，大部分村民也是從事與茶相關的工作，在平均海拔1600米的土地上，哈尼村民護茶、採茶、做茶、賣茶。圍繞著茶葉轉，靠茶經營生活；自然，新班章的茶也是拿得出手的，尤其是它濃郁高純的蘭香味以及金黃明亮的茶湯，後者可以用“漂亮”來形容，征服了不少茶客。

 

僅僅只是聞與賞，就是一種享受。當然，這只是開始，假若說成是誘惑，雖然通俗，但也不過分。新班章的茶湯入口即甜，稍有一點苦味，也不會影響，因為它如同熱帶地區森林深處的風，稍縱即逝、淡去無蹤，又能感受如風逝去之後的那份回甘生津，完美得沉醉，持久的沉醉。

 

因為新班章茶葉的上乘，連湯色的厚度感都得以明顯呈現，一口茶湯入喉，是長久的舒爽所帶來的滿足感。這個時候，再去看茶底的葉片，也能停留些許的時間，在視覺裡的一芽兩葉，是肥嫩的葉片、鮮豔的色澤。

 

想來，現在新班章的漸熱是有理由的，哪怕是存放，也能因它的陳化速度快帶來更強的茶氣，更飽滿的茶味，以及更濃郁而醉人的香氣。“新”，那僅僅只是一個老寨子的名字，遮不住老寨子的歷史，更遮不住古樹茶的韻味與香氣。

 

新班章古樹茶特點

 

外觀：條索粗壯、顯毫，色澤油亮，除芽頭顯白毫外，芽葉色澤墨綠，油亮；

 

湯色：不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。

 

 

香氣：香氣下沉，暗香突出，新茶明香更顯，1至4年的香型總體呈花蜜香型，蘭香感明顯，且杯底留香。

 

滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分佈均勻，生津快，回甘長，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協調，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時，已明顯轉化為甘味。

 

葉底：葉片相對細長，也有呈橢圓形的；葉片柔韌，厚實；顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。

 

新班章茶的香氣很張揚，不像老班章那麼收斂需要逐步適放，其滋味也很厚重，但這個滋味厚重不是以苦味重為代表，而是一種複合型的，既有一定的苦，也伴隨有一定的澀感，入口一會兒後能感受到茶質所含的甘甜，還有獨特濃郁的香味，各種感覺相互交隔，層次的變化十分明顯，茶底香氣同樣如此，即便在葉底完全冷卻後也能感覺得到其香味足而悠長，所有這些感覺，你只需要靜心細品，都能充分感受得到。